Ces restaurants proposent des plats sans gluten sur demande. Ils ont été formés par notre diététicienne quant à la fabrication de plats et quant aux risques de contamination.
Pour tous ces restaurants, cuisiner sans gluten demande un plus de travail et de vigilance.
Nous les remercions sincèrement pour cet effort!

Voici les recommandations à respecter le mieux possible pour l’organisation pratique des préparations des repas sans gluten à domicile dans la cuisine. Restez vigilant surtout en cas de cohabitation avec d’autres personnes qui ne sont pas sous régime sans gluten notamment quand on se trouve en pleine transition alimentaire après le diagnostic de la maladie cœliaque.

Pour la plupart de personnes atteintes de la maladie cœliaque, une sortie restaurant constitue un vrai casse-tête, il faut décider où aller manger sans risquer de tomber malade, puis quel plat choisir.
C’est ainsi que l’ALIG a dressé une liste avec des conseils utiles pour que votre repas à l’extérieur deviendra une réussite et une source de plaisir.